87.使用“白煮”法制作的冷菜是（）。 [单选题] *

来源：厨师知识竞赛题库

87.使用“白煮”法制作的冷菜是（）。 [单选题] *

A．五香酱牛肉

B．苏式烟熏鱼

C．葱油白斩鸡

D．糖醋小萝卜

答案解析

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