35.蛋类被微生物污染，由于蛋白质的分解形成（ ）使蛋具有恶臭。 [单选题] *

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35.蛋类被微生物污染，由于蛋白质的分解形成（ ）使蛋具有恶臭。 [单选题] *

A．氨基酸

B．脂肪酸

C．小分子肽

D．硫化氢

答案解析

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