来源: 厨师 厨师知识竞赛题库
83、 食品雕刻的低温储藏法是指将雕刻作品()保存。 [单选题] *
A. 直接放入冰箱
B. 先用湿布包裹后再放入冰箱
C. 先浸入装水的容器中再入冰箱
D. 先浸入装矾水的容器中再放入冰箱