来源： 厨师 厨师知识竞赛题库
80、 对于冷餐酒会的冷盘，冷菜的数理较多，一般按每人（）克净生料提前准备。 [单选题] *
A. 100~200
B. 200~300
C. 500~600
D. 800~1000