72.正常情况下，牛油的沸点为（ ）。 [单选题] *

来源： 厨师知识竞赛题库   

72.正常情况下，牛油的沸点为（ ）。 [单选题] *

A．125℃

B．168℃

C．208℃

D．252℃

答案解析

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