79.适合高油温加热处理的原料是（ ）。 [单选题] *

来源： 厨师知识竞赛题库   

79.适合高油温加热处理的原料是（ ）。 [单选题] *

A．花生米

B．小腰果

C．松子仁

D．豆腐皮

答案解析

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