73.一般情况下，豆油的沸点为（ ）。 [单选题] *

来源： 厨师知识竞赛题库   

73.一般情况下，豆油的沸点为（ ）。 [单选题] *

A．150℃

B．190℃

C．230℃

D．270℃

答案解析

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