优质北京填鸭肉质的最大特点是()

来源: 中级中式烹调师题库    职业资格   

优质北京填鸭肉质的最大特点是()

A、 A、瘦肉率较高

B、 B、腿部肌肉发达

C、 C、皮下脂肪沉积量大

D、 D、肌肉脂肪沉积量大

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答案解析