（）是以油酥面团为坯料，借助模具，通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类较小型的点心。

来源：职业资格西式面点师理论(初级)题库

（）是以油酥面团为坯料，借助模具，通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类较小型的点心。

A、 A、布丁

B、 B、苏夫力

C、 C、气鼓

D、 D、塔

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答案解析

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