蛋糕类是以（）等为主要原料，配以辅料，经一系列加工而制成的松软点心。
来源： 西式面点师理论(初级)题库 职业资格
蛋糕类是以（）等为主要原料，配以辅料，经一系列加工而制成的松软点心。
A、 A、鸡蛋、糖、巧克力、面粉
B、 B、鸡蛋、糖、面粉、乳制品
C、 C、鸡蛋、油脂、面粉、乳制品
D、 D、鸡蛋、油脂、糖、面粉
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