来源： 西式面点师理论(初级)题库 职业资格
软质面包大多采用（）的方法。
A、 A、直接发酵
B、 B、间接发酵
C、 C、快速发酵
D、 D、二次发酵本站整理有大量高等教育、资格考试类试题答案，Ctrl+D收藏备用!