在大多数情况下，软质面包生坯的重量越轻、体积越小，所用的烘烤（）。

来源：西式面点师理论(初级)题库职业资格

在大多数情况下，软质面包生坯的重量越轻、体积越小，所用的烘烤（）。

A、 A、温度越高、时间越长

B、 B、温度越高、时间越短

C、 C、温度越低、时间越长

D、 D、温度越低、时间越短

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答案解析

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