18.下列果菜中属于浆果类的是（ ）。 [单选题] *

来源： 厨师知识竞赛题库   

18.下列果菜中属于浆果类的是（ ）。 [单选题] *

A．黄瓜

B．西葫芦

C．茄子

D．四季豆

答案解析

上一篇: 15.“肌肉发育良好，骨不突出，皮下脂肪密集地布满全身，肩颈部脂肪较薄，臀部脂肪丰满” 的是（ ）。 [单选题] *
下一篇: 16.加工性原料按其属性可分为畜类制品、禽类制品、水产制品、蛋奶制品、粮食制品、蔬菜制品、（ ）7 类。 [单选题] *