82.软熘工艺制作菜肴的步骤为（） [单选题] *

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82.软熘工艺制作菜肴的步骤为（） [单选题] *

A.切配→煮或蒸→选料→熘汁→装盘

B.选料→煮或蒸→切配→熘汁→装盘

C.切配→选料→煮或蒸→熘汁→装盘

D.选料→切配→煮或蒸→熘汁→装盘

答案解析

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