厨房的烤炉和烤盘要随时清扫，必要时可用（）擦盘，以防生锈。
来源： 职业资格 西式面点师理论(初级)题库
厨房的烤炉和烤盘要随时清扫，必要时可用（）擦盘，以防生锈。
A、 A、水
B、 B、油脂
C、 C、带手布
D、 D、纸
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A、 A、水
B、 B、油脂
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