【单选题】 食品处理区内，不应使用明沟方式排水的包括【】。（技能鉴定,其他技能,餐饮服务食品安全操作规范真题）

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【单选题】 食品处理区内，不应使用明沟方式排水的包括【】。

A粗加工间

B烹饪间

C凉菜间

D餐具清洗消毒间

答案解析

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