【单选题】 温度查验期间，尽可能减少食品的温度变化。冷藏食品表面温度与标签标识的温度要求不得超过【】（技能鉴定,其他技能,餐饮服务食品安全操作规范题库）

来源： 其他技能    餐饮服务食品安全操作规范    技能鉴定