Toggle navigation
查题无忧
法律法规类
建筑工程类
医学卫生类
知识竞赛类
财经会计类
招聘考试类
计算机类
成人教育类
资格证书类
题目
立即检索
制香麻煎虾饼的加温方法是()。
来源:
中级面点工题库
职业资格
制香麻煎虾饼的加温方法是()。
A、 A、炸
B、 B、半煎炸
C、 C、炕
本站整理有大量高等教育、资格考试类试题答案,Ctrl+D收藏备用!
答案解析
查看答案
上一篇:
影响面粉中面筋生出率的主要因素是( )
下一篇:
面筋被拉长或压缩后恢复到原来状态的能力是指其()。
影响面粉中面筋生出率的主要因素是( )
规定工作人员工作岗位及其职责范围的制度叫做()。
明酥类点心,出现脱壳现象的原因是( )
()是一种不合理的膳食搭配,会形成不溶性的钙盐,不仅影响营养素的吸收,而且会给人体带来负面影响。
食用合成色素是以()为目的的食品添加剂。
颜色的相貌称为()
滋补性食物可分为温热性、寒凉性、平性三类。在下列动物性原料中,属于平性食物的是()。
薯类面坯工艺中,薯类原料蒸熟后,应掺入其他添加剂()
冻肉是指在-23℃低温下冻结后,又在的低温下贮存一段时间的肉()
与面点在熟制过程中色泽变化有密切关系的因素有( )
×
查看答案