来源： 中级面点工题库 职业资格
成本核算是餐饮业的必要手段（）
A、 A、成本控制
B、 B、成本计算
C、 C、用料标准
D、 D、加工手段本站整理有大量高等教育、资格考试类试题答案，Ctrl+D收藏备用!