282.公筷、公用勺分菜法的正确操作方法是(　　)。 [单选题] *

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282.公筷、公用勺分菜法的正确操作方法是(　　)。 [单选题] *

A、左手握公用筷，右手持公用勺，相互配合将菜和汤汁置于公用勺中分派给客人

B、公筷夹菜分派到客人餐盘，公勺舀汤分派到客人汤碗

C、右手握公用筷，左手持公用勺，相互配合将菜和汤汁置于公用勺中分派给客人

D、公筷和公勺同时配合夹住菜肴分派给客人

答案解析

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