280.通过向客人进行菜品特色的介绍，使客人对食品产生兴趣，从而提高客人的(　　)。 [单选题] *

来源： 餐厅服务员试题库   

280.通过向客人进行菜品特色的介绍，使客人对食品产生兴趣，从而提高客人的(　　)。 [单选题] *

A、食欲

B、认选率

C、求知欲

D、知识面

答案解析

上一篇: 277.上泥包、纸包、荷叶包的菜时，餐厅员工应先将菜拿给客人观赏，然后(　　)打开或打破，然后用餐具分到每一位客人的餐盘中。 [单选题] *
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