从食品的性质、风味,到各种主配料的使用,以及食品的色彩、味道,包括所使用的餐具等等,都要从属于()。

来源: 西式面点师理论(初级)题库    职业资格   

从食品的性质、风味,到各种主配料的使用,以及食品的色彩、味道,包括所使用的餐具等等,都要从属于()。

A、 A、食品造型的形式

B、 B、食品造型的目的

C、 C、食品造型的主题

D、 D、食品造型的结构

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答案解析