从食品的性质、风味,到各种主配料的使用,以及食品的色彩、味道,包括所使用的餐具等等,都要从属于()。
来源: 西式面点师理论(初级)题库 职业资格
从食品的性质、风味,到各种主配料的使用,以及食品的色彩、味道,包括所使用的餐具等等,都要从属于()。
A、 A、食品造型的形式
B、 B、食品造型的目的
C、 C、食品造型的主题
D、 D、食品造型的结构
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