来源： 中级面点工题库 职业资格
以底火传导热为主的烘烤方式，适宜制作（）面点。
A、 A.表面洁白
B、 B.表面上色
C、 C.色泽一致
D、 D.外脆内软本站整理有大量高等教育、资格考试类试题答案，Ctrl+D收藏备用!