在食品原材料消耗的核算中发现实际用量值大于标准值，这称为（）。

来源：职业资格中级面点工题库

在食品原材料消耗的核算中发现实际用量值大于标准值，这称为（）。

A、 A、优偏差

B、 B、标准差

C、 C、中偏差

D、 D、劣偏差

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答案解析

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