89.保存冷菜卤汁的器皿，其材质的最佳选择是（）。 [单选题] *

来源：厨师知识竞赛题库

89.保存冷菜卤汁的器皿，其材质的最佳选择是（）。 [单选题] *

A．玻璃

B．塑料

C．陶瓷

D．熟铁

答案解析

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