【判断题】 人工合成色素大部分属于煤焦油染料，无营养价值，对人体无害。（技能鉴定,其他技能,厨师题库）

来源： 技能鉴定    其他技能    厨师   

【判断题】 人工合成色素大部分属于煤焦油染料，无营养价值，对人体无害。

A对

B错

答案解析

上一篇: 【判断题】 黑棕鹅的体形一般都比狮头鹅大。（技能鉴定,其他技能,厨师查题）
下一篇: 【判断题】 用热油炸制面点品种时要把握制品色泽的变化，以免出现焦糊现象。（技能鉴定,其他技能,厨师真题）