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盛装菜肴的器皿要与菜肴相()。
来源:
职业资格
中级中式烹调师题库
盛装菜肴的器皿要与菜肴相()。
A、 A、配
B、 B、同
C、 C、符
D、 D、当
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答案解析
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()是车辆总线MVB的控制单元,用于动车组的控制和通信。
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鲤鱼的别名叫()。
()是车辆总线MVB的控制单元,用于动车组的控制和通信。
在用矾水洗涤虾仁时,其浓度应为()。
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制作()是采用暗炉烤的的方法。
食用油脂中可能存在的有害物质不包括()。
脂肪是一种()。
在干货原料碱发过程中,最后一道工序就是用()漂洗,漂洗不但可去除碱味,而且还可促使原料进一步涨发。
下列适宜油发的干活原理是()
江苏菜的代表菜有()。
在使用粉碎机时,制品原料中的石子、铁钉等硬质杂物要尽量排除,以防损坏()。
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