【单选题】 需要熟制加工的食品应烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于【】。(技能鉴定,其他技能,餐饮服务食品安全操作规范答案)

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【单选题】 需要熟制加工的食品应烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于【】。

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