【单选题】 肉豆蔻、【】、小豆蔻等都是使用广泛的香辛料，但用量过大会产生涩味和苦味。（技能鉴定,其他技能,厨师查题）

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【单选题】 肉豆蔻、【】、小豆蔻等都是使用广泛的香辛料，但用量过大会产生涩味和苦味。

A茴香

B莳萝

C甘草

D多香果

答案解析

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