【单选题】 裱制混酥饼干时,烤盘内的面坯【】要适当,防止成品相互粘连。(技能鉴定,其他技能,厨师真题)

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【单选题】 裱制混酥饼干时,烤盘内的面坯【】要适当,防止成品相互粘连。

A大小

B间距

C厚薄

D形状

答案解析