蛋黄的颜色主要取决于其中（）的含量。

来源： 职业资格    中级中式烹调师题库   

蛋黄的颜色主要取决于其中（）的含量。

A、叶黄素

B、胡萝卜素(正确答案)

C、核黄素

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答案解析

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