通过调味可保持菜肴本味的正确叙述是（）

来源：中级中式烹调师题库职业资格

通过调味可保持菜肴本味的正确叙述是（）

A、 A、使用淡味调料

B、 B、使用淡色调料

C、 C、保持地方传统风味

D、 D、肌间脂肪沉积量大

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答案解析

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