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【单选题】 小包酥制成的成品特点是【】,适宜制做高档宴会点心。(技能鉴定,其他技能,厨师查题)
来源:
其他技能
厨师
技能鉴定
【单选题】 小包酥制成的成品特点是【】,适宜制做高档宴会点心。
A
香甜
B
酥香
C
细腻
D
精细
答案解析
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【单选题】 燃气灶具出现漏气时,应迅速关闭燃气灶具开关,并将【】,使室内空气流畅。(技能鉴定,其他技能,厨师习题)
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