【判断题】 干货涨发加工是一项有相当难度的工艺技术。（技能鉴定,其他技能,厨师试题）

来源： 厨师    其他技能    技能鉴定   

【判断题】 干货涨发加工是一项有相当难度的工艺技术。

A对

B错

答案解析

上一篇: 【单选题】 中国居民平衡膳食宝塔中要求成人每日蛋类摄入量为【】克。（技能鉴定,其他技能,厨师习题）
下一篇: 【单选题】 净料率=净料重量/毛料【】×100％。（技能鉴定,其他技能,厨师习题）