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相互接递名片过程中,下面哪些说法是正确的:?xml:namespace>
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答案解析
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奶油根据()的不同,将奶油分为轻奶油和重奶油两种。
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根据公司法的规定,有下列()情形者,不得担任公司的董事、监事、经理。
奶油根据()的不同,将奶油分为轻奶油和重奶油两种。
混酥面坯制成后,应放到冷藏冰箱中冷却,其目的是:一是使面团内部水分能充分均匀吸收,二是促使黄油凝固,易于面坯成形,三是能使()。
触电者的生命能否得救,在事故现场主要取决于()和正确的紧急处理。
糖类原料具有易溶性、()和结晶性。
面包面团经过中间醒置后,体积慢慢恢复膨大,质地逐渐变软,这时即可进行面包的()操作。
面包进行中间醒发时,应尽量(),以免面团表皮结皮,品质受影响。
油脂保存时,应避免与杂质接触,尽量减少()以确保油脂不变质。
油脂能保持产品组织柔软,延缓(),延长点心的保存期。
巴菲是一种以鸡蛋和()为主要原料的冷冻甜食。
由于鱼肉含有较多的水分和蛋白质,固容易腐败变质。( )
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