由于鱼肉含有较多的水分和蛋白质,固容易腐败变质。(    )

来源： 职业资格    西式面点师理论(初级)题库   

由于鱼肉含有较多的水分和蛋白质,固容易腐败变质。(    )

本站整理有大量高等教育、资格考试类试题答案，Ctrl+D收藏备用!

答案解析

上一篇: 下列中，在（）的条件下触电危险性最大。
下一篇: 巴菲是一种以鸡蛋和（）为主要原料的冷冻甜食。