蔗糖脂肪酸酯是一种良好()。

来源: 中级中式烹调师题库    职业资格   

蔗糖脂肪酸酯是一种良好()。

A、 A、增稠剂

B、 B、凝固剂

C、 C、甜味剂

D、 D、乳化剂

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答案解析