明、清时期名厨辈出,著作丰富,以袁枚的()为代表作品。

来源: 中级中式烹调师题库    职业资格   

明、清时期名厨辈出,著作丰富,以袁枚的()为代表作品。

A、 A、《食珍录》

B、 B、《随园食单》

C、 C、《齐民要术》

D、 D、《食经》

本站整理有大量高等教育、资格考试类试题答案,Ctrl+D收藏备用!

答案解析