来源： 职业资格 中级中式烹调师题库
熟炒肉类原料需要经过的前期热处理方法是（）
A、 A、水焯
B、 B、焯煮
C、 C、油滑
D、 D、油炸本站整理有大量高等教育、资格考试类试题答案，Ctrl+D收藏备用!