81、 拼制冷盘时,一般图案在整个器皿中所占的比例约为()。 [单选题] *

来源: 厨师    厨师知识竞赛题库   

81、 拼制冷盘时,一般图案在整个器皿中所占的比例约为()。 [单选题] *

A. 1/2

B. 2/3

C. 3/5

D. 4/5

答案解析