果冻配方中的结力用量决定了果冻定型()。
来源: 西式面点师理论(初级)题库 职业资格
果冻配方中的结力用量决定了果冻定型()。
A、 331.>果冻配方中的结力用量决定了果冻定型()。
B、 A、所需的模具
C、 B、所需的温度
D、 C、所需的时间
E、 D、所需的湿度
本站整理有大量高等教育、资格考试类试题答案,Ctrl+D收藏备用!
答案解析
上一篇: 提高()的核心是加强职业道德建设。
下一篇: 肉类脂肪含()较多。
来源: 西式面点师理论(初级)题库 职业资格
果冻配方中的结力用量决定了果冻定型()。
A、 331.>果冻配方中的结力用量决定了果冻定型()。
B、 A、所需的模具
C、 B、所需的温度
D、 C、所需的时间
E、 D、所需的湿度
本站整理有大量高等教育、资格考试类试题答案,Ctrl+D收藏备用!