对于自然形状()的原料,可以通过特殊器皿和模具的形状,使成品达到美观大方的物体形象,来满足宴会的需求。

来源: 中级中式烹调师题库    职业资格   

对于自然形状()的原料,可以通过特殊器皿和模具的形状,使成品达到美观大方的物体形象,来满足宴会的需求。

A、 A、较差

B、 B、一般

C、 C、较好

D、 D、特殊

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答案解析