123．下列对中餐离桌分让式分菜方法表述不正确的选项是(　　)。 [单选题] *

来源：餐厅服务员试题库

123．下列对中餐离桌分让式分菜方法表述不正确的选项是(　　)。 [单选题] *

A、在宴会服务中普遍使用

B、在分菜前要先向客人展示菜肴

C、完成分菜后一般由客人自由选取

D、在操作台上完成分菜，再用托盘托送至餐桌，分派到每一位客人

答案解析

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