122．中餐临桌二人合作式分菜是指(　　)。 [单选题] *

来源： 餐厅服务员试题库   

122．中餐临桌二人合作式分菜是指(　　)。 [单选题] *

A、两个人同时为两名客人分菜，提高了分菜效率

B、两个人同时为一名客人分两种不同的菜肴，效率高

C、两个人同时为一名客人分菜，是出于菜肴分派的需求

D、两个人分别为一名客人分菜，第二名服务人员的分菜一般是为客人添菜

答案解析

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