糖的吸湿性与糖中所含（）、灰分的多少有密切关系。

来源：西式面点师理论(初级)题库职业资格

糖的吸湿性与糖中所含（）、灰分的多少有密切关系。

A、 A、还原糖

B、 B、水分

C、 C、矿物质

D、 D、杂质

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答案解析

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