甜点盛放到玻璃杯制品中,再放上相应的装饰品和其他配料的方法,简单、明快、立体感强。下列零点甜点中除()外常采用此方法装盘。
来源: 西式面点师理论(初级)题库 职业资格
甜点盛放到玻璃杯制品中,再放上相应的装饰品和其他配料的方法,简单、明快、立体感强。下列零点甜点中除()外常采用此方法装盘。
A、 A、冰激凌
B、 B、巧克力木斯
C、 C、冻沙巴洋
D、 D、法式小甜点
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答案解析
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