面包的最后成型和美化装饰是面包制作中关键的一步，也是决定面包品质好坏、（）、外形美观的重要步骤。

来源： 职业资格    西式面点师理论(初级)题库   

面包的最后成型和美化装饰是面包制作中关键的一步，也是决定面包品质好坏、（）、外形美观的重要步骤。

A、 A、疏松程度

B、 B、体积大小

C、 C、口味优劣

D、 D、外观形状

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答案解析

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