如果干果的用量不大，宜采用手工压碎干果，其好处是（）。

来源：职业资格西式面点师理论(初级)题库

如果干果的用量不大，宜采用手工压碎干果，其好处是（）。

A、 A、节省电和消耗

B、 B、磨出粉率高

C、 C、不易使果仁出油

D、 D、颜色更美观

本站整理有大量高等教育、资格考试类试题答案，Ctrl+D收藏备用!

答案解析

上一篇: 根据公司法的规定,有下列()情形者,不得担任公司的董事、监事、经理。

下一篇: “电气设置”功能在哪个选项里?()