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【单选题】 有些厂贮时在原贮酒容器中留有【】%的老酒,再注入新酒贮存,称为以老酒养新酒。(技能鉴定,其他技能,白酒酿造工试题)
来源:
技能鉴定
白酒酿造工
其他技能
【单选题】 有些厂贮时在原贮酒容器中留有【】%的老酒,再注入新酒贮存,称为以老酒养新酒。
A
5—10
B
10—20
C
10—15
D
15—20
答案解析
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【单选题】 糠壳是优质辅料,它有优良的“三性”,具体是指【】(技能鉴定,其他技能,白酒酿造工试题)
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【简答题】 浅谈我国啤酒大麦的酿造特性。(技能鉴定,其他技能,白酒酿造工试题)
【单选题】 糠壳是优质辅料,它有优良的“三性”,具体是指【】(技能鉴定,其他技能,白酒酿造工试题)
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【单选题】 若将53.94ml无水酒精与49.83ml水混合时,则混合液的体积应为【】ml,这是缔合作用所造成的。(技能鉴定,其他技能,白酒酿造工查题)
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