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【单选题】 糠壳是优质辅料,它有优良的“三性”,具体是指【】(技能鉴定,其他技能,白酒酿造工试题)
来源:
其他技能
白酒酿造工
技能鉴定
【单选题】 糠壳是优质辅料,它有优良的“三性”,具体是指【】
A
干燥性、吸水性、透气性;
B
干燥性、填充性、透气性;
C
吸水性、透气性、填充性;
答案解析
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【填空题】 小曲按制曲原料可分为【】与【】。(技能鉴定,其他技能,白酒酿造工查题)
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【填空题】 小曲按制曲原料可分为【】与【】。(技能鉴定,其他技能,白酒酿造工查题)
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【单选题】 若将53.94ml无水酒精与49.83ml水混合时,则混合液的体积应为【】ml,这是缔合作用所造成的。(技能鉴定,其他技能,白酒酿造工查题)
【单选题】 白酒蒸馏操作中缓火蒸馏的主要目的是【】(技能鉴定,其他技能,白酒酿造工真题)
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